无公害茄子露地生产技术规程
1 范围
本标准规定了无公害茄子露地生产技术措施要求。
本标准适合丹凤县境内内露地茄子无公害生产。
2 规范性引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。本标准实施时,所示版本均为有效,所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321 (所有部分)农药合理使用标准
GB16715.3—1999 瓜菜作物种子 茄果类
NY5005—2001 无公害食品 茄果类蔬菜
NY5010—2001 蔬菜产地环境条件
DB14/86—2001 无公害农产品
DB14/87—2001 无公害农产品生产技术规范
3 生产基地的选择
应选择排灌方便,地势平坦,土壤肥力高的壤土或砂质壤土地块,并符合DB14/87—2001的要求。
4 生产技术管理
4.1 露地土壤肥力等级的划分
根据露地土壤中的有机质、全氮、碱解氮、有效磷、有效钾等含量高低而划分的土壤肥力等级。
4.2 栽培季节及品种选择
4.2.1栽培季节 早春育苗,晚霜结束后定植,夏秋收获,早霜来临结束。
4.2.2品种选择 选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。如:紫红长茄、紫冠茄、紫光大圆茄等。
4.3 育苗
4.3.1播种前的准备
4.3.1.1育苗设施 根据育苗季节、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、阳畦等育苗设施,并对育苗设施进行消毒处理,创造适合秧苗生长发育的环境条件。
4.3.1.2营养土 选用3年以上未种过茄科作物的优质疏松田土和腐熟农家肥过筛后按6:4混匀,每m3再加入15-15-15氮磷钾复合肥1.5-2kg。将配制好的营养土均匀铺于播种床上,厚度10cm。
4.3.1.3播种床 按照种植计划准备足够的播种床。每667㎡栽培面积需准备播种床5㎡。
4.3.2种子处理
4.3.2.1种子质量 符合GB16715.3-1999中2级以上要求。
4.3.2.2消毒处理 针对当地的主要病害选用以下消毒方法:
温汤浸种 可用50℃的温水烫种,使种皮软化,加速发芽并可消毒防褐纹病。
药剂处理 种子浸种结束后,放入福尔马林100倍水溶液中浸10-15分钟,取出后用湿布包裹好放入盆钵中密闭2-3小时,然后用清水洗净。
4.3.2.3种子处理催芽 可用50℃的热水烫种,大约30分钟后捞出洗净,使种皮软化,然后置于20—30℃条件下保温保湿催芽。
4.3.3播种
4.3.3.1播种期 于1月下旬—2月上旬温室育苗或2月中旬—3月上旬于阳畦内育苗。
4.3.3.2播种量 根据种子大小及定植密度,一般每667m2大田用种量40g种子(干)。
4.3.3.3播种方法 用露白即催好芽的种子播种即可,播种应选“暖头寒尾”的日子于上午进行,尽量争取播种后有数天温暖的日子,播种前浇水不易过大,水渗下后撒种,撒种后覆细土1—1.5cm,并铺盖塑料薄膜,夜间加盖草苫子。
4.3.4苗期管理
4.3.4.1温度 夏秋育苗主要靠遮阳降温,冬春育苗靠通风和遮阳来调节温度。
4.3.4.2光照 夏秋育苗适当遮光降温。
4.3.4.3水分 视苗床墒情适当浇水。结合防病喷75%的百菌清1000倍或70%的代森锰锌500倍液。
4.3.5分苗或间苗 待1—2片真叶时分苗,应选用保温性能较好的温室或阳畦冷床,选晴暖天气分苗,株行距为10cm×10cm,应及时浇水,注意保温。
4.3.6分苗后肥水管理 此时应注意防止苗床冻冷害发生,应保持土壤湿润为度,适时浇水,浇水后及时松土。结合浇水在4叶期追肥1次,用尿素与磷酸二氢钾等量混合500—600倍水溶液浇灌根部,叶面喷施0.5%尿素+0.5%磷酸二氢钾。
4.3.7炼苗 定植前5—7天切块,并通风降温锻炼秧苗。
4.3.8壮苗指标 苗龄90天左右,具有8—9片真叶,株高不超过20cm,茎粗0.3—0.4cm,叶大面厚,颜色深绿,根系发达,初显花蕾。
5.4定植
5.4.1整地施肥 禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料。禁止使用硝态氮肥。禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣。有机肥料需达到规定的卫生标准。中等肥力土壤每666.7m2施腐熟的厩肥5000kg以上,过磷酸钙50kg,整平耙细后,按1.2—1.5m 的标准做平畦。定植前在畦内再集中使用部分高效肥料,每666.7m2可施入腐熟鸡粪1000kg氮磷钾复合肥25kg。5.4.2定植时间 茄子定植在终霜期,10cm地温须稳定在12℃以上时方可进行。一般在4月中下旬,5-6片叶时为定植适期.
5.4.3定植方法及密度 茄子定植时应选晴暖天气,先在畦内按行距开沟,然后在沟内浇水,立即将带坨茄苗按株距放好,水渗下后覆土或先将苗栽入沟内,土坨略低于畦面,覆土后浇水,栽苗后立即严盖塑料薄膜。行株距为70cm×50cm,每667m2栽植1500-2500株。
5.5田间管理
5.5.1水肥管理 及时浇缓苗水,从浇缓苗水后到门茄座果前为蹲苗期,一般不浇水,门茄座果后应及时追肥浇水,每亩撒施200—500公斤腐熟的有机肥中耕翻入地下,追肥后立即浇水,此时应增加浇水次数,保持土壤见干见湿,结果期应大量追肥浇水,每5—7天浇水1次,保持土壤湿润,每15—20天追施复合肥一次,每次亩用量15—20kg。
5.5.2植株调整
5.5.2.1摘心打叶 结果期应及时将门茄以下的侧枝和老叶及时打掉。
5.5.2.2保果疏果 门茄开花期气温较低易落果,可于晴天用20ppm的2,4-D蘸花防落果促进早熟,每花只蘸一次。
5.6 病虫害防治
5.6.1主要病虫害 黄萎病、绵疫病、褐纹病、茄苗猝倒病、茶黄螨等。
5.6.2防治原则 按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化控制原则。
5.6.3农业防治 选用抗病品种;对种子采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1—2小时进行消毒;与葱、蒜等非茄科作物实行轮作,有条件的地方可实行水旱轮作;定植时采用带土坨移栽以减少伤根;加强田间水肥管理合理施肥,促进植株健壮生长,增强植株抗逆性;及时去除病株,清洁田园控制病源扩散。
5.6.4物理防治 覆盖银灰色地膜驱避蚜虫,利用高压汞灯、黑光灯、频振杀虫灯、性诱剂诱杀成虫;温汤浸种。
5.6.5生物防治
5.6.5.1天敌 积极保护利用天敌,防治病虫害。
5.6.5.2生物药剂 采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、新植霉素等生物农药防治病虫害。
5.6.6主要病虫害药剂防治 以生物药剂为主。使用药剂防治时严格按照GB4285农药安全使用标准、GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则规定执行。
5.6.6.1黄萎病 发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或农抗120水剂100倍液、或60%防霉宝可湿性粉剂600倍液,或10%治萎灵水剂200—300倍液,或50%DT可湿性粉剂400倍液灌根,每株灌250ml,7—10天灌一次。
5.6.6.2绵疫病 发病初期选用40%增效瑞毒霉可湿性粉剂600倍液,或90%疫霉灵可湿性粉剂500倍液,或70%乙锰可湿性粉剂400倍液,或58%甲霜锰锌可湿性粉剂400倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。每隔6—7天喷一次,连喷3—4次。
5.6.6.3褐纹病 发病初期喷40%增效瑞毒霉可湿性粉剂600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或70%乙锰可湿性粉剂400倍液,或58%甲霜锰锌可湿性粉剂400倍液,或64%杀毒矾500倍液。每隔7天喷一次,连续喷2—3次。
5.6.6.4茄苗猝倒病 幼苗发病期可喷50%多菌灵可湿性粉剂500—600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
5.6.6.5灰霉病 可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%扑海因1500倍液,或50%速克灵1500倍液,每7天一次,连续喷2—3次。
5.6.6.6茶黄螨 可喷用40%抗螨23乳油500倍液,73%克螨特乳油1000倍液,25%灭虱灵可湿性粉剂2000倍液,25%来螨猛可湿性粉剂,10%吡虫啉可湿性粉剂1000—1500倍液,5%尼索朗乳油2000倍液,2.5%天王星乳油3000倍液,20%复方浏阳霉素乳油1000倍液,隔10—14天一次,连续防治2—3次。
5.7不允许使用国家禁止的五种高毒高残留农药和限制在蔬菜上使用的农药。
5.8采收
应及时采收,过早果型小降低产量,采收过晚果实内种子变硬,品质变劣,影响植株生长和以后的开花结果。采收时间以早晨或傍晚进行为宜,中午日照强茄子表皮颜色深温度高易萎蔫,不耐贮存,不宜采收。
5.9清洁田园
将残枝败叶和杂苗清理干净,集中进行无害化处理,保持田间清洁。