山阳县金山食用菌产业合作社成立于2007年12月，现有社员51户，拥有生产试验、示范基地3处。合作社所在地高坝镇金山村距县城25公里，是县“一村一品”重点村，也是全县目前最大的食用菌生产专业村，2003年被省农业厅认定为无公害食用菌生产基地。

食用菌合作社成立以来，重点开展了三项工作：一是统一为社员提供所需的食用菌袋料生产所需套袋、菌种等生产资料；二是引进食用菌新技术、新产品，开展技术培训、咨询与服务。在香姑生产的备料、发菌的关键环节聘请县食用菌站的技术人员做好技术指导；三是联系河南、浙江客商组织收购、销售社员的菌类产品。2007年合作社组织会员发展袋料香菇48万袋，生产优质商品干菇62.5吨；经营服务总收入达到123.6万元，纯收益11.5万元，资产总额达到44.8万元。2008年计划新增农户15户，袋料香菇达到60万袋，并向临近乡镇辐射扩散。带动我县高坝、十里、城关、王庄、葛条、王闫等乡镇六村360户，发展代料食用菌210万袋，推动我县食用菌产业的发展，促使代料食用菌生产走标准化、规模化、产业化开发道路。