2008年8月5日,农业局在杏坪镇铁炉村举办紫薯种植培训班，为紫薯大面积种植、提高经济效益和农民增收奠定了基础。
今年春季，杏坪镇铁炉村农民徐博林从宝鸡、北京、山东等地引进优质彩色甘薯种苗15万株，试验示范种植37亩。为使该村种植户全面掌握紫薯种植技术，增加农民收益，农业局在杏坪镇铁炉村举办紫薯种植技术培训班，并邀请中国作物学会甘薯专委会委员、中国农学会杂粮分会理事、陕西省遗传学会理事、宝鸡农科报副所长明慧和商洛农科所副所长李建设主讲，铁炉村100名群众参加了培训。本次培训主要从紫甘薯品种特性、栽培技术、田间管理、保管贮藏、加工包装、市场营销、经济效益等方面进行技术培训。会后，所有与会群众对不明白的问题，进一步向专家请教，并一致表示，本次培训为他们长了见识，开阔了眼界。