丹参规范化栽培营养供给及施肥准则

    施肥是丹参规范化栽培的又地关键技术，施用肥料要求限制在对环境和丹参中药材生长不产生任何不良质量，农药、化肥残留和有害物质在产品不不残留、重金属低于国家、国际标准。并负责向作物提供满足丹参药材整个生产过程中的营养需求，保持和增加土壤有机物的含量及生物活性，尽而达到净化土壤、保护环境、减少污染，提高土壤中氮、磷、钾及所需的微量元素等多种营养供给能力，形成一种供需平衡、无害化的良性生态循环。

    一、丹参规范脂栽培施肥原则生丹参规范化栽培施肥准则是依据国家药品监督管理局发布的中药材生产质量管理规范（GAP），农业部发布的“绿色食品标志管理办法”，参照1991年欧盟委员会通过的有机农业20092-91条例，美联帮“有机产品生产法”等有机农产品法规规定，要求在生产无公害类野生丹参中药材产品时，严于无公害产品生产标准，必须执行AA级绿色食品和国际发达国家制定的有机农产品规定施用肥料。通话使用充分腐熟，杀灭虫卵、病原图，杂草种子，达到无害化卫生标准的农家肥、商品有机肥料、腐植类肥料、微生物肥料、有机复合肥料等天然生物肥料，禁止使用化学肥料，化学复合肥料和未经腐熟的农家肥料，丹参规范化生产允许使用的肥料种类有：

    （一）有机肥料

    有机肥系指农家肥料，含有大量的生物、动植物残体、排泄物、生产废物等物质。农户可就地取材港区制发酵，就地使用。施用有机肥料不仅具有营养全面、肥效长、无害化的特点，而且还能增加和更新款土壤有机质，促进微生物繁殖，发送土壤理化性质和生物活性，合理使用加速物质循环，保护环境，创造良好的生态农业，

    （二）无机（矿物质）肥料

    无机矿物质肥料主要有矿物钾肥、钙镁磷肥、钾镁肥、过磷酸钙、磷钾肥、石灰石（在酸性土壤中使用），这些无机物质肥料是经物理或化学工业方式制成，养分属无机盐形式的肥料。

    （三）叶面肥料

    叶面肥料又称根外施肥，是用以喷施在植物叶片并能被植物吸收利用的肥料。它含有少量天然的植物调节剂，不得含有化学合成的植物调节剂。

    1、植物生长辅助物质肥料。该肥料主要是采用天然有机物提取或接种有益菌类经工业发酵，加配一些腐植酸、氨基酸、藻类、维生素、糖及其它营养元素制成的肥料。

    2、微量元素类肥料。该肥料是以铁、锌、硼、钼等微量元素制成的肥料。

    3、微量元素和植物生长辅助物质肥料的营养成份。微量元素总量≥10%，每含1%养分中，鎘≤0.000075%、砷≤0.002%、锑≤0.02%、镍≤0.05%、铬≤0.05%。植物生长辅助物质肥料营养元素；腐殖酸≥10%、藻酸≥5%、氨基酸≥10%、每含1%成人中鎘、砷、锑、铬、镍的指标与微量元素要求相同。

    二、丹参规范化生产的施肥技术

    为使丹参地道中药材生产达到优质高产、安全有效，在生产中必须要有足够数量的有机质返回土壤，增加土壤肥力活性，保证丹参植物整个生长发育时期的营养需要。

    1、禁用化学肥料，为竞争国际活性，保证丹参植物整个生长发育时期的营养需要到AA级绿色食品和有机食品标准，在丹参规范化栽培中严禁使用化学肥料。

    2、根据国家生产绿色食品准则，有机复合肥的施用技术可选用经农业部批准允许在绿色食品生产中使用的机复合肥。有机复合肥可做底肥或追肥、厩肥、堆肥、绿肥作底肥，在施用有机复合肥时可将有机复合复合均匀地撒施在垡头上，然后耙平磨细。

    3、饼肥的施用技术

    使用儿童节肥是提高中药材品种质量有效途径。因为饼肥养分含量高、含量全、富含有机质，一般在70-80%、氮3-3%、钾1-2%等多种微量元素使用饼肥时，先将干饼粕用适量的水润透后，用塑料薄膜覆盖在上面，然后将四周压实进行发酵，经充分腐熟后可作底肥或追肥施用。

    4、无害化沼气液的使用技术

    沼气液是在沼气使用中剩余的经发酵过的液肥，该液肥既可随浇水作根际追肥，又可作叶面液肥喷施叶面，喷施浓度可按1：1的比例喷施叶面。

    5、人粪尿施肥技术

    在中药材生产中，人粪尿是一种较好的有机肥料，使用前应在缸、池中进行充分的腐熟、因为新鲜人粪尿中含有多种寄生虫（卵）、病毒、病菌、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、蛔虫病、钩虫病、血吸虫病的主要传热源，所以必须腐熟杀死各种病源物，符合无害化要求和较好地保持肥效，减少氨的挥发和防止肥液渗漏，防止蚊蝇孳生繁殖，有利于环境保护。

    6、秸杆还田方式很多，主要有直接翻压还田、覆盖还田、堆沤还田和过腹还田等，直接压还田方法简便宜行，秸杆还田是前作物收割时或收割后将秸杆翻压田内作基肥，在翻压时要注意和土壤充分混合，不能冰生根部棚架现象。覆盖还田是将秸杆粉碎或加工后的皮类覆盖在植物地面上，这种方法不仅能给土壤增加有机质含量，培肥地力，而且还能压灭杂草采用秸杆覆盖时，应在秧苗长出或移栽后覆盖，覆盖高度3-5厘米。堆沤还田是将马、羊、猪等牲畜的粪便同秸杆粉碎后和无害化土壤拌在一起混合堆沤，亦可将入粪尿一起堆沤后即可作基肥施入土壤。

    7、叶面肥的施用技术

    叶面肥可施用一次或多次，最后一次应在收获25天喷施，喷施叶面肥应在晴天的上午10时前和下午的四时以后喷施，24小时内遇雨应重新喷施，喷施时应在叶子背面和正面喷洒。

    8、无机（矿物质）肥料的施肥技术

    无机（矿物质）肥料，是利用天然磷矿石和天然钾长石生产的一种能够给中药材植物提供磷、钾、钙、镁等所必须的营养元素。根据研究，施用磷肥能明显促进中药材在幼苗健壮和根系生长，增强及水能力和细胞充水度，提高中药材的抗旱能力。磷能调节中药材体内新陈代谢，增强中药材的高寒能力和对病菌的抵抗力，减少根腐病和虫害的发生。施用无机（矿物质）钾美肥，能促使丹参根茎膨大，提高丹参的抗逆性，提高丹参对干旱、霜冻等不良外界环境的抵抗力，加速光合产物的运输，提高产品质量和品质。

    施用方法及用量：无机（矿物质）肥料作土壤的中部施肥，即起垄前耕作时施入垡头。2-3年生丹参，亩需施用无机（矿物质）钙镁磷肥100公斤，无机（矿物质）100公斤，在整地翻耕土壤时，应均匀地撒施在垡头地，然后耙平磨细起垄。